Quando chegar em casa e começar a cozinhar para sua família, você pode usar uma tábua de corte de madeira em vez de uma de plástico para picar seus vegetais.
Novas pesquisas sugerem que esses tipos de tábuas de corte podem liberar microplásticos que podem ser prejudiciais à saúde.
Um estudo recente da Universidade Estadual de Dakota do Sul, publicado em colaboração com a Sociedade Química Americana, descobriu que, ao longo de um ano, as folhas de plástico perdem a mesma quantidade de microplásticos que o peso de 10 copos vermelhos Solo.
No estudo "Tábuas de Corte: Uma Fonte Negligenciada de Microplásticos na Alimentação Humana", pesquisadores cortaram cenouras em tábuas de polietileno e polipropileno. Em seguida, lavaram os vegetais e usaram microfiltros para determinar quantas partículas de plástico estavam presas ao alimento.
Pesquisadores descobriram que vegetais saudáveis podem conter entre uma e uma dúzia de partículas microplásticas que grudam neles sempre que são cortados. Não são tão saborosos quanto alho ou cebola na sopa.
Pesquisadores estimam que, se você usar uma tábua de corte todos os dias, poderá ingerir entre 7 e 50 gramas de microplásticos de uma tábua de corte de polietileno e cerca de 50 gramas de uma tábua de corte de polipropileno. O peso médio de um copo vermelho é de cerca de 5 gramas.
A maioria dos estudos ainda não determinou definitivamente os efeitos dos microplásticos na saúde devido à escassez de dados de estudos de longo prazo. Alguns especialistas em saúde acreditam que eles podem afetar o sistema endócrino e causar inflamação.
Desde que entrou para a WTOP, Luke Luckett ocupou quase todos os cargos na redação, de produtor a correspondente online, e agora é repórter da equipe. Ele era um ávido fã de futebol americano da UGA. Vamos lá, Dougs!
© 2023 VTOP. Todos os direitos reservados. Este site não se destina a usuários localizados no Espaço Econômico Europeu.
Horário da postagem: 02/11/2023