No campo dos utensílios de cozinha, a tábua de corte é uma ferramenta essencial em qualquer cozinha, cortar vegetais e picar carne não pode ser separado dela, mas há quanto tempo você não a troca? (Ou talvez você nem tenha pensado em substituí-la)
Muitas famílias têm uma tábua de corte que usam há anos sem perceber o quão perigosa ela pode ser para a saúde da família. Quando uma tábua de corte é usada por muito tempo, bactérias podem se fixar e crescer nas marcas de corte, dificultando a remoção. O Aspergillus flavus que cresce nela pode se multiplicar e causar sérios problemas de saúde.
No passado, quando a tecnologia não atendia aos requisitos, tínhamos que usar tábuas de corte de madeira ou bambu, mas agora a situação é diferente porque os cientistas desenvolveram muitas novas tecnologias e materiais que fizeram uma grande mudança nesse campo.
Por isso, o uso do aço inoxidável se tornou muito comum hoje em dia. Hoje em dia, quem não tem uma panela ou tigela de aço inoxidável? A proporção de aço inoxidável nos utensílios de mesa está cada vez maior, e tábuas de corte de aço inoxidável também surgiram.
Tábua de corte de aço inoxidável, não só antimofo, como também resistente a bactérias. Combinação: tábua de corte de frutas e vegetais + tábua de corte de carne + dispositivo antimofo e antibacteriano.
É muito melhor do que as tábuas de corte tradicionais do mercado, tanto na sensação quanto na função!
Ela elimina os defeitos das tábuas de corte tradicionais de bambu e madeira, sendo livre de mofo e mais antibacteriana, melhor e mais higiênica.
Vantagens da tábua de corte de aço inoxidável:
1. Remova o sabor de peixe e evite a oxidação
O aço inoxidável 304 de grau alimentício remove eficazmente o cheiro de peixe, evita problemas de sobreposição ao cortar diferentes alimentos e não oxida. A lateral da tábua de corte de aço inoxidável é especialmente preparada para cortar vegetais, carnes e frutos do mar. Além de auxiliar no corte de vegetais, por ser de aço inoxidável antibacteriano, quando em contato com o ar e a água, o aço inoxidável tem um efeito catalítico, decompondo moléculas de odor, o que pode remover odores e desodorizar esses ingredientes, mantendo o sabor original dos ingredientes.
2. Resista às bactérias e mantenha o frescor
O efeito antibacteriano comparado ao aço inoxidável 304 tem uma vantagem absoluta, mais conveniente de usar, ao mesmo tempo que reduz o risco de bactérias entrarem pela boca.
Os ingredientes da carne são deixados em uma tábua de corte antibacteriana por 24 horas após serem cortados para maximizar o frescor dos ingredientes, enquanto as tábuas de corte tradicionais ficam descoloridas.
3. Separe os alimentos crus dos cozidos para evitar contaminação
A superfície de PP de grau alimentício é usada para cortar alimentos cozidos, frutas, sobremesas, etc., evitando a contaminação cruzada de alimentos. Usá-la para picar carne ou cortar ossos também não é problema, sem danificar a faca ou deixar marcas na tábua de corte.
4. Fácil de limpar
Depois de cortar os vegetais, a tábua fica fácil de limpar, basta enxaguá-la com água e é muito mais fácil de limpar do que uma tábua de madeira.
Horário de publicação: 15 de maio de 2024